Posizione: Capo Turno - Ristorazione Commerciale Organizzata Sede di lavoro: BOLOGNA
Orario: Full Time - 40 ore settimanali
Livello di inquadramento: 4° livello CCNL Turismo Pubblici Esercizi Descrizione del ruolo Per un’notevole realtà della ristorazione commerciale organizzata, ricerchiamo un/una Capo Turno da inserire presso il punto vendita situato all’interno della Stazione FS di Bologna Centrale. La risorsa sarà il riferimento operativo durante il turno, garantendo il corretto svolgimento delle attività quotidiane, il rispetto degli standard aziendali e la qualità del servizio al cliente.
Riporterà all’Assistant Manager e al Restaurant Manager, collaborando con loro per assicurare efficienza, qualità e raggiungimento degli obiettivi economici. Principali responsabilità
Coordinare il personale durante il turno, assegnando compiti e supervisionando le diverse postazioni operative
Controllare la qualità dei prodotti e il rispetto delle procedure di preparazione e servizio
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro: - Gestire gli incassi, le operazioni di cassa e la chiusura del turno




Monitorare i tempi di servizio e la soddisfazione del cliente: - Collaborare con la direzione per il raggiungimento degli obiettivi di vendita e di efficienza operativa: - Supportare la formazione del nuovo personale e favorire un atmosfera di lavoro positivo e collaborativo Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Turno o in posizioni di responsabilità analoghe nel settore ristorazione veloce, fast-food, supermercati, hotel, villaggi turistici o parchi divertimento: - Capacità di gestione del team e di organizzazione del lavoro durante il turno
Orientamento al cliente, problem solving e attitudine alla leadership
Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei festivi Organizzazione dei turni Il punto vendita opera su tre turni principali:mattutino, mediano e serale (turno unico).
La rotazione dei turnazioni è regolare, salvo esigenze operative.
Previsti due riposi settimanali, a rotazione, anche non consecutivi. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.200,00 - €1.400,00 al mese

📌 Capo Turno Bologna (Italia)
🏢 ERODO OY
📍 Italia