Siamo licenziatari KFC in resistente crescita sul territorio italiano e siamo alla ricerca di un Direttore di Ristorante per il nostro ristorante di Modena.

Cerchiamo una figura fortemente operativa, capace di guidare il team sul campo e gestire un ristorante ad alto volume, con particolare attenzione alla performance della corsia Drive Thru.

Il Direttore è il leader dello store, garantisce risultati, standard e clima del team.

È una figura presente, concreta e dinamica: lavora a stretto contatto con il team, soprattutto nei momenti di maggiore affluenza.
Gestirai il ristorante a 360°
Sarai presente in operatività
Formerai e svilupperai il team, creando una squadra solida e motivata
Organizzerai turni e attività per garantire velocità ed efficienza
Gestirai e ottimizzerai la corsia Drive Thru
Monitorerai vendite, costi e KPI di ristorante
Garantirai il rispetto degli standard KFC e delle procedure HACCP
Analizzerai i risultati e guiderai il miglioramento continuo

Chi cerchiamo




Esperienza di almeno 3 anni come Restaurant Manager / Store Manager nella ristorazione strutturata
Forte leadership operativa: sai guidare il team "facendo"
Esperienza in contesti ad alto volume
Ottima capacità di gestione economica
Capacità di formare, motivare e far crescere le persone
Energia, velocità e orientamento al risultato
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Inserimento in un gruppo solido e in espansione
Percorso formativo strutturato in ristoranti già avviati
Concrete possibilità di crescita (Area Manager / nuove aperture)
Atmosfera giovane, dinamico e orientato alla performance

Retribuzione: 1800 netti/mese + bonus + incentivi
Buoni pasto / pasti in turno
Sistema bonus legato ai risultati
Maggiorazioni festive e notturne

Cerchiamo leader veri

Se sei una persona operativa, concreta e capace di guidare un team in un contesto veloce e sfidante come KFC, Modena è la tua occasione.
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📌 Direttore Ristorante Kfc Varese (Italia)
🏢 JUST IN FOOD
📍 Italia