Sei un/a ospite per passione e stai cercando una nuova sfida ai massimi livelli?
L’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, premiato con 3 stelle Michelin e con una Stella Verde per la sostenibilità, è alla ricerca di un/a Restaurant Manager motivato/a, che desideri sviluppare ulteriormente il nostro concept premiato con passione e spirito originale.
Le tue mansioni
Garantire un'esperienza culinaria indimenticabile ai massimi livelli
Responsabilità generale per il buon funzionamento del ristorante, in stretta collaborazione con il team di cucina e di servizio
Co-progettazione e implementazione di nuovi concetti gastronomici in linea con la filosofia di Norbert Niederkofler "Cook the Mountain"
Sviluppo, gestione e motivazione di un team altamente qualificato
Gestione qualificato dei reclami e assistenza personalizzata agli ospiti
Rispetto delle norme di legge, degli standard igienici e promozione di pratiche commerciali sostenibili
Stretta collaborazione con la direzione e il dipartimento HR
Il tuo profilo:
Formazione gastronomica completa
La qualifica di sommelier costituisce un vantaggio
Diversi anni di esperienza nella gastronomia di alto livello, idealmente in una posizione manageriale in un ristorante fine dining
Passione per la massima qualità e per un servizio eccellente
Spiccate doti di comunicazione, spirito di squadra e capacità di leadership
Esperienza nella gestione degli ospiti ai massimi livelli, compresa la gestione dei reclami professionali.
Talento organizzativo abbinato al pensiero commerciale
Spirito innovativo e mentalità creativa per contribuire a plasmare e sviluppare ulteriormente i concetti gastronomici
Flessibilità, resilienza e capacità di mantenere la visione d'insieme anche in situazioni di stress
Conoscenze linguistiche: fluente in tedesco, italiano e inglese
Cosa offriamo:
Un contesto di lavoro unico in un ristorante che ha ottenuto 3 stelle Michelin
Sfide entusiasmanti in un team creativo, dinamico e altamente motivato
Opportunità di sviluppo a lungo termine in un'azienda riconosciuta a livello internazionale
Retribuzione interessante e commisurata ai risultati, in linea con la vostra esperienza e le vostre qualifiche
Ristorazione gratuita durante l'orario di lavoro
Supporto nella ricerca di un alloggio su prenotazione
Tutto questo ti attira? Allora creiamo grandi cose insieme: non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.