Overview sull’azienda

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.

Overview sulla posizione

Siamo alla ricerca di uno/una Chef Tournant altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire in turnazione presso diversi nostri ristoranti aziendali nel Lazio.

Principali responsabilità
Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza;
Sostituire i capi partita nella turnazione dei riposi;
Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.

Requisiti
Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
+10 anni di esperienza pregressa nel ruolo;




Esperienza in banqueting ed eventi privati;
Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti;
Patente B, automunito/a.

Competenze
Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
Pianificazione e organizzazione
Corretta gestione delle materie prime
Team working
Competenze in pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca
Orientamento al risultato

Benefit

Cosa offriamo
Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì
Sviluppo professionale in un atmosfera dinamico e in resistente espansione

Pedevilla S.p.A.- Società Agevolazioni favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

📌 Chef Tournant Città Metropolitana Di Roma (Italia)
🏢 Pedevilla .
📍 Italia