Nel cuore della suggestiva Riviera di Ponente, il nostro hotel 5 stelle è un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso in Liguria. Con una clientela internazionale e servizi di altissimo livello, offriamo un ambiente di lavoro esclusivo, dinamico e stimolante.

Per la nostra mensa interna dedicata allo staff, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/Cuoca che si occupi della preparazione dei pasti destinati ai nostri collaboratori, garantendo qualità, varietà e attenzione alle esigenze del personale.

Principali responsabilità
Preparazione e cottura dei pasti per il personale dell'hotel.
Organizzazione autonoma delle attività della cucina e del servizio mensa.
Preparazione di un'offerta varia, equilibrata e di qualità.
Gestione delle materie prime, delle scorte e degli approvvigionamenti.
Controllo della corretta conservazione e gestione degli alimenti.
Rispetto delle procedure HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
Mantenimento dell'ordine e della pulizia della cucina e delle attrezzature.
Collaborazione con il team di cucina e con gli altri reparti dell'hotel.

Requisiti




Esperienza pregressa come Cuoco/Cuoca, preferibilmente maturata in hotel, ristoranti o mense strutturate.
Buona autonomia nella gestione della cucina.
Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura.
Conoscenza e applicazione delle normative HACCP.
Capacità organizzative e attenzione alla qualità.
Affidabilità, flessibilità e predisposizione al lavoro in team.
Capacità di lavorare in autonomia e nel rispetto delle tempistiche del servizio.

Cosa offriamo
Inserimento in una prestigiosa realtà dell'hôtellerie 5 stelle.
Ambiente di lavoro professionale, dinamico e organizzato.
Contratto tempo completo.
Possibilità di crescita e di inserimento all'interno di un team strutturato.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Retribuzione: €1.000,00 - €1.400,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

📌 Cuoco/a Mensa Staff Sanremo
🏢 Hotel Europa Palace
📍 Sanremo