Relais San Maurizio è un hotel 5 stelle lusso immerso nelle colline del Piemonte, tra Langhe e Monferrato, parte del circuito Leading Hotels of the World e segnalato nella Guida Michelin. All'interno della proprietà, Origini Bistrot propone una cucina di qualità che valorizza il territorio e le materie prime locali.
La posizione
Cerchiamo un Demi-Chef de Partie da inserire nella brigata di cucina di Origini Bistrot, a stretto contatto con lo chef e il team, per la preparazione e realizzazione dei piatti secondo i nostri standard qualitativi.
Responsabilità principali
Gestione della propria partita in autonomia, secondo le indicazioni dello chef
Preparazione dei piatti nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi
Supporto alla brigata durante il servizio
Corretta conservazione e gestione delle materie prime
Rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza
Requisiti
Esperienza pregressa in ruolo analogo, preferibilmente in ristorazione di qualità o hôtellerie
Formazione alberghiera o percorso equivalente
Passione per la cucina e attenzione al dettaglio
Capacità di lavorare in team e in maniera rispettosa ed educata
Flessibilità oraria (weekend, festivi, turni serali)
Cosa offriamo
2 giorni di riposo settimanali
Inserimento in una realtà di ospitalità di alto livello immersa nelle Langhe, patrimonio UNESCO
Contesto di lavoro strutturato e competente
Possibilità di crescita competente, con una formazione tecnica in grado di integrarsi professionalmente all’ interno di qualunque albergo di lusso nel mondo.
Possibilità di alloggio se necessario
Retribuzione commisurata all’esperienza
Retribuzione: €1.590,27 - €1.790,84 al mese
Benefit
Alloggio
Istruzione:
Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza:
nella stessa mansione: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
📌 Demi Chef De Partie Santo Stefano Belbo
🏢 Relais San Maurizio
📍 Santo Stefano Belbo
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