Per il nostro rinomato lodge nelle bellissime Dolomiti ladine sopra il magnifico comune di Corvara in Alta Badia cerchiamo cuoco unico/chef di cucina, disponibile, capace e autonomo, solare e vivace con esperienza e voglia di lavorare in mezzo al verde sulla nostra terrazza con vista Marmolada da inserire in uno staff serio, dinamico ed intraprendente.

Cucina tipica di montagna, riadattata in chiave moderna.
Servizio diurno, semplice, fine, ACCOGLIENTE, CORDIALE con un occhio di riguardo nei dettagli.

Si richiede, ESPERIENZA MINIMA 5 ANNI CONSECUTIVI, buona volontà, PASSIONE PER IL PROPRIO LAVORO.

Mansioni:
gestione professionale della cucina per il servizio in sala ed in terrazza
coordinamento con il personale di cucina e di sala per un´ottima sincronizzazione dei servizi
offerta di un servizio di alta qualitá
cura nella presentazione e nell´ordine di ogni singolo piatto
risoluzione immediata di eventuali problemi o richieste speciali dei clienti
collaborazione TOTALE con lo staff

Requisiti:
esperienza comprovata come cuoco unico/chef - lavoro indipendente,



gestione autonoma degli ordini
conoscenza approfondita delle pratiche di cucina (pasta fresca, produzione pane, piatti tipici di montagna sudtirolesi e trentini)
eccellenti abilitá comunicative e gestione assoluta di situazione di afflusso (forte) improvviso di lavoro
capacitá TOTALE a lavorare in team svolgendo anche mansioni multiple
varie certificazioni (corsi, HACCP, e varie) di grande vantaggio per l´inserimento nell´organico
abilitá a studiare piatti mirati sul menú del giorno, fantasia nella presentazione

Offriamo:
vitto e alloggio in stanza singola in rifugio
alto stipendio versato puntualmente con regolare contratto
contesto familiare serio con possibilitá di crescita
possibilitá di un rapporto lavorativo non continuativo di 8 mesi con la stagione invernale e contratto definitivo.

Benefits:
bevande gratis
turno esclusivamente diurno
parcheggio libero
vitto ed

📌 Cuoco/a Capo Partita Corvara In Badia
🏢 Incisa Lodge
📍 Corvara in Badia