Rituali, divisione Lifestyle di Ali Professional, ricerca per conto di Ceresio 7 Pools & Restaurant la figura di:

Chef de Partie – Ristorante Fine Dining
Cuoco/a e Aiuto Cuoco/a

Vuoi entrare a far parte della brigata di uno dei ristoranti più iconici di Milano?

All’interno di Ceresio 7 Pools & Restaurant, avrai l’occasione di lavorare in un contesto fine dining d’eccellenza, dove la cucina si distingue per l’equilibrio tra semplicità, rigore tecnico e qualità assoluta delle materie prime. La proposta gastronomica valorizza i grandi classici della tradizione italiana, reinterpretati con sensibilità contemporanea.

Entrerai in un atmosfera formale e altamente strutturato, ideale per chi desidera crescere professionalmente e confrontarsi con i più alti standard della ristorazione.

Cosa farai
Gestirai in autonomia la tua partita, garantendo organizzazione, efficienza e qualità delle preparazioni
Coordinerai le comande, assicurando precisione, tempistiche e fluidità del servizio
Ti occuperai della realizzazione di primi, secondi e piatti freddi,



con particolare attenzione all’impiattamento
Lavorerai su preparazioni a base di carne e pesce, utilizzando materie prime di altissima qualità
Collaborerai attivamente con la brigata per mantenere standard elevati e costanti

Chi cerchiamo
Esperienza maturata
Provieni da contesti fine dining o cucine di hotel 5 stelle o superiori
Possiedi competenze su primi, secondi, piatti freddi, carne e pesce
Sei disponibile a lavorare su turnazioni (unici o spezzati), 5 giorni a settimana, nella fascia oraria 9:30 – 00:00

Cosa offriamo
Contratto a tempo indeterminato full time (40 ore settimanali)
RAL: 31.000 € circa da valutare in base all'esperienza e alle competenze maturate
Turnazione su 5 giorni settimanali, pianificata mensilmente
Mensa interna
Divisa da lavoro

Entrare in Ceresio 7 significa far parte di una realtà dinamica e prestigiosa, dove passione, disciplina e attenzione al dettaglio sono al centro d

📌 Chef De Partie Ceresio 7 Pools Milano
🏢 ALI professional
📍 Milano