Sede: Pizzikotto Milano Marelli
Tipologia contrattuale: Tempo determinato / indeterminato
Tipologia oraria: Full-time

Inquadramento: 2° - 1° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e
Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza
rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL: fascia retributiva compresa tra € 26.829 e € 35.000 lordi annui

Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo
policy aziendale

Turni: turnazioni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi

Entra nel team Pizzikotto

Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a
oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia.

Siamo alla ricerca di un/a Direttore/trice di Ristorante pronto/a a guidare il
locale verso il raggiungimento degli obiettivi qualitativi ed economici,
garantendo una gestione snello e la valorizzazione del team.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione




operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al
raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.

Nel concreto ti occuperai di:
Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e
bar;
Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i
valori del brand;
Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla
soluzione;
Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione,
coinvolgimento e sviluppo delle persone;
Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento
degli obiettivi economici del ristorante;
Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di
sicurezza aziendali.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono
fondamentali:
Esperienza nel ruol

📌 Direttore/trice Di Ristorante Pizzikotto Milano
🏢 Cigierre
📍 Milano