ricerca CUOCO CAPO TEAM / RESPONSABILE OPERATIVO perazienda operante nel settore della ristorazione collettiva.

Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Team / Responsabile Operativo con esperienza nella gestione di cucine strutturate e nella conduzione di team di lavoro. La risorsa avrà un ruolo chiave nel garantire l'efficienza operativa del servizio, il rispetto degli standard qualitativi e il coordinamento delle attività quotidiane.

Responsabilità principali
Coordinamento e supervisione del team operativo di cucina.
Organizzazione delle attività giornaliere e gestione del personale.
Controllo qualità delle preparazioni e verifica del rispetto degli standard aziendali.
Monitoraggio delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie.
Gestione delle criticità operative e supporto alla Direzione nella risoluzione delle problematiche.
Ottimizzazione dei flussi di lavoro e miglioramento dell'efficienza organizzativa.
Formazione,



affiancamento e valorizzazione delle risorse del team.

Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco responsabile, capo cucina o coordinatore operativo.
Gradita la provenienza dal settore della ristorazione collettiva.

Completano il profilo: doti relazionali, leadership efficace, comunicazione, orientamento alla qualità ed al miglioramento continuo.

Offerta
Inserimento in una realtà solida e strutturata.
Ruolo di responsabilità con margini di autonomia.
Opportunità di crescita qualificato.
Retribuzione Annua Lorda indicativa compresa tra â ¬35.000 e â ¬38.000, commisurata allâ esperienza competente e alle competenze tecniche del candidato.

Sede di lavoro: Treviso (TV) â Conegliano (TV).
PRIOTRE

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📌 Cuoco Capo Team Treviso (Italia)
🏢 Maw Filiale di Conegliano
📍 Italia