Ci sono luoghi che non si limitano ad accogliere ospiti.

Li fanno sentire parte di qualcosa di raro.

Nel cuore di Milano, all’interno dell’ex Seminario Arcivescovile di Corso Venezia, Portrait Milano rappresenta oggi una delle espressioni più affascinanti dell’hôtellerie italiana contemporanea: eleganza autentica, servizio impeccabile, cultura dell’accoglienza e un’estetica che trasforma ogni dettaglio in esperienza.

Entrare in Portrait significa vivere un atmosfera internazionale, sofisticato e profondamente umano, dove il lusso non è ostentazione ma attenzione sincera verso l’ospite.

Per questo non stiamo cercando semplicemente una figura di Chef de Rang.

Cerchiamo persone che abbiano energia, presenza, sensibilità relazionale e desiderio di far parte di un progetto d’eccellenza.

Rituali, brand di Ali Professional specializzato nella ricerca e selezione per il mondo hospitality & luxury, ricerca Chef de Rang motivati a entrare in una realtà iconica dell’ospitalità milanese.

Attività e responsabilità
Gestione autonoma del rango durante il servizio




Cura dell’esperienza dell’ospite con attenzione ai dettagli e standard elevati di accoglienza
Presentazione del menu e supporto nella proposta food & beverage
Coordinamento operativo con cucina, bar e team di sala
Gestione mise en place e riordino degli spazi di servizio
Capacità di anticipare le esigenze dell’ospite garantendo un servizio fluido, elegante e memorabile
Contributo attivo alla qualità del servizio e all’atmosfera distintiva del brand Portrait

Requisiti richiesti
Esperienza pregressa nel ruolo in contesti hospitality, hotellerie o ristorazione di alto livello
Ottime capacità comunicative e robusto orientamento all’ospite
Standing curato e approccio qualificato
Capacità di lavorare in team in ambienti dinamici e ad alta intensità
Attenzione ai dettagli, organizzazione e problem solving
Inglese fluente obbligatorio
Costituisce titolo preferenziale la conoscenza di una seconda

📌 Chef De Rang Milano
🏢 ALI professional
📍 Milano