Siamo alla ricerca di una persona da inserire nel nostro laboratorio attraverso un percorso di tirocinio formativo a partire dal mese di Settembre .
La risorsa avrà l'occasione di affiancare professionisti del settore e acquisire competenze pratiche nella preparazione di prodotti di pasticceria artigianale, imparando a lavorare nel rispetto degli standard qualitativi e delle norme igienico-sanitarie.
Attività previste
Supporto nella preparazione di impasti, creme, farciture e basi di pasticceria.
Collaborazione nella produzione di dolci da forno, torte, monoporzioni e prodotti lievitati.
Pesatura e preparazione degli ingredienti secondo le ricette aziendali.
Utilizzo delle principali attrezzature di laboratorio sotto la supervisione del tutor.
Riordino e pulizia del laboratorio e delle attrezzature.
Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
Supporto nella preparazione degli ordini e nell'organizzazione del laboratorio.
Requisiti desiderati
Diploma di Istituto Alberghiero (indirizzo Enogastronomia – cucina/pasticceria) o qualifica competente equivalente.
Precisione, manualità e attenzione ai dettagli.
Diponibilità e propensione al TeamWorking.
Puntualità, flessibilità e senso di responsabilità.
Costituiscono titolo preferenziale
Esperienze scolastiche o stage nel settore alimentare.
Conoscenza di base delle tecniche di pasticceria e delle norme HACCP.
Offriamo
Percorso di tirocinio con tutor dedicato.
Formazione pratica continua in laboratorio.
Atmosfera di lavoro dinamico e professionale.
Possibilità di crescita e di futura collaborazione al termine del tirocinio, in base ai risultati raggiunti.
Sede di lavoro
Montesilvano (PE)
Orario
Full-time (40h settimanali)
Si richiede flessibilità oraria rispettando i limiti regionali prima che suddetta modifica diventi operativa.
Tipologia contrattuale
Tirocinio extracurriculare con rimborso spese (800€) della d
📌 Tirocinante Pasticcere Montesilvano (Italia)
🏢 Pasticceria La Cremeria
📍 Italia
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