Sede: Wiener Haus Bologna (P. C. Meraville)
Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato
Tipologia oraria: Tempo parziale

Inquadramento: 6° - 5° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e
Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza
rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.

RAL: fascia retributiva compresa tra € 20.882 e € 23.200 lordi annui da
riproporzionare in base all’orario part-time.
Turni: disponibilità richiesta dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e
festivi

Entra nel team Wiener Haus

Wiener Haus è un format del Gruppo Cigierre, ispirato alla tradizione delle
birrerie europee.

Offriamo un’esperienza conviviale e informale, con attenzione alla qualità del
servizio, al cliente e al lavoro di squadra.

Se cerchi un contesto dinamico dove metterti in gioco, Wiener Haus è il posto
giusto per te.

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Addetto/a Cucina, contribuirai ogni giorno alla preparazione dei
piatti e al corretto funzionamento della cucina.





Nel concreto ti occuperai di:
Preparare e gestire le materie prime necessarie al servizio;
Eseguire le preparazioni e le cotture previste dal menu;
Garantire il rispetto del ricettario e degli standard qualitativi del brand;
Applicare correttamente le procedure igienico-sanitarie e le normative HACCP;
Collaborare con il team per assicurare efficienza e organizzazione durante il
servizio;
Contribuire al mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di
lavoro.

Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?

Per far parte del nostro team e svolgere al meglio le attività quotidiane, sono
rilevanti:
Interesse per il ruolo: predisposizione per il mondo della cucina e per le
attività di preparazione degli alimenti;
Precisione e organizzazione: attenzione ai dettagli e cura nel seguire
ricette e procedure operative;
Spirito di squadra: orientamento alla collaborazione, al supporto reciproco e
al lavoro

📌 Addetti/e Cucina Wiener Haus Bologna
🏢 Cigierre
📍 Bologna