The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Chef de Partie addetto/a alle colazioni, al fine di garantire l'eccellenza e la qualità del servizio Breakfast all'interno del prestigioso Palazzo Firenze By Baglioni Hotels & Resorts, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Firenze.

Principali Responsabilità Preparazione di piatti inseriti nel menu colazione, garantendo la loro corretta esecuzione nel rispetto dei tempi e della qualità;

Coordinamento e ottimizzazione del servizio colazioni, garantendo l'eccellenza operativa;

Supervisione nell'allestimento e la qualità del buffet, con particolare attenzione alla freschezza, presentazione e varietà dei prodotti;

Monitoraggio della piena conformità alle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Requisiti Esperienza pregressa, preferibilmente in un ambiente di lusso o membri di LHW;

Ottime capacità comunicative e relazionali;





Capacità di teamwork e cura nel servizio;

Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;

Disponibilità a svolgere l'attività lavorativa nel turno del mattino.

Cosa Offriamo Contratto a tempo determinato tempo pieno 4° livello, con possibilità di trasformazione in contratto a tempo indeterminato;

Opportunità di crescita professionale e formazione;

Ambiente di lavoro stimolante e dinamico;

2 giorni di riposo a settimana.

La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

Sede: FIRENZE

L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91

📌 Chef de Partie colazioni - Firenze
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📍 Firenze