All'Hotel Il Pellicano crediamo che ogni esperienza memorabile nasca dall'incontro tra eccellenza, autenticità e attenzione per le persone. Dietro ogni servizio impeccabile, ogni dettaglio che sorprende e ogni momento che gli ospiti porteranno con sé c'è un team che lavora con passione, professionalità e un profondo senso dell'ospitalità. Siamo alla ricerca di un* Maître che, a diretto riporto del F&B; Outlet Manager, guidi il servizio di sala con autorevolezza, sensibilità e spirito di squadra, contribuendo a rendere ogni esperienza gastronomica all'altezza dell'identità e dell'eleganza che contraddistinguono Hotel Il Pellicano.

Sarà la persona che coordinerà il servizio di sala, valorizzando il lavoro del team e garantendo un'esperienza impeccabile per i nostri ospiti. Collaborerà quotidianamente con la cucina, la cantina e gli altri reparti dell'hotel, assicurando che ogni dettaglio contribuisca a creare un'accoglienza autentica e raffinata.

Cerchiamo un professionista che: Veda ogni servizio come un'possibilità per creare un'esperienza memorabile. Sappia coniugare eccellenza operativa, leadership e attenzione ai dettagli. Abbia una profonda passione per l'ospitalità e la ristorazione di alto livello.

Sia capace di guidare il team di sala, valorizzando le persone e promuovendo una cultura della collaborazione. Comprenda l'importanza di un servizio elegante, discreto e personalizzato. Abbia voglia di contribuire alla crescita e all'evoluzione di uno degli hotel più iconici dell'ospitalità italiana.

E,



soprattutto, una persona che: Metta l'ospite al centro di ogni scelta, anticipandone esigenze e aspettative. Affronti ogni servizio con energia, calma e capacità organizzativa, anche nei momenti più intensi. Sappia ispirare il team con l'esempio, creando un ambiente positivo e orientato all'eccellenza.

Abbia una mentalità aperta, orientata al confronto, all'apprendimento continuo e al miglioramento costante. Di cosa si occuperà? Coordinerà e supervisionerà il servizio di sala, garantendo elevati standard qualitativi e un'esperienza coerente con il posizionamento dell'hotel.

Organizzerà il lavoro del team di sala, pianificando turni, assegnando responsabilità e supportando lo sviluppo delle persone. Accoglierà gli ospiti, curando la relazione e assicurando un servizio personalizzato e attento. Collaborerà con lo Chef, il Sommelier e il team F&B; per garantire un servizio fluido e perfettamente coordinato.

Monitorerà il rispetto delle procedure operative, degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie. Contribuirà al raggiungimento degli obiettivi del reparto, monitorando il servizio e promuovendo il miglioramento continuo.

Cosa offriamo Contratto stagionale CCNL Turismo RAL € 35.000 - 40.000. Vitto e alloggio. Possibilità di crescita all'interno di Pellicano Hotels. Formazione continua e possibilità di lavorare in un contesto di eccellenza.

Sede di lavoro Hotel Il Pellicano – Porto Ercole (Monte Argentario).

📌 MAITRE PARA RESTAURANTE DE HOTEL (Monte Argentario)
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