Granda Lavoro sede di Alba ricerca per studio di consulenza del territorio un/a IMPIEGATO/A UFFICIO IGIENE ALIMENTARE E HACCP. La risorsa si occuperà di fornire supporto tecnico e consulenziale a clienti del settore alimentare (ristorazione, laboratori, industrie alimentari, GDO, ecc.), nello sviluppo, implementazione e verifica dei sistemi di autocontrollo igienico-sanitario secondo i principi dell’HACCP. Nello specifico svolgerà le seguenti mansioni: - Sopralluoghi presso le aziende clienti per audit e valutazione del rischio igienico-sanitario;
- Redazione e aggiornamento dei manuali HACCP;
- Formazione del personale alimentarista;
- Assistenza durante le ispezioni delle autorità competenti;
- Consulenza su normative in ambito sicurezza alimentare,



tracciabilità e igiene. Requisiti richiesti: - Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Veterinaria, o affini;
- Conoscenza approfondita del Reg. CE 852/2004 e normativa correlata;
- Esperienza pregressa nel settore (preferibile);
- Capacità di lavorare in autonomia e gestione del tempo;
- Disponibilità a trasferte locali. Orario di lavoro: dal lunedì al giovedì dalle 08:30 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 17:00 - il venerdì dalle 08:30 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 16:00 Sede di lavoro: Alba (CN) grandaalba

📌 Impiegato/a Ufficio Igiene Alimentare e Haccp, Alba (Cn)
🏢 Granda Lavoro S.Cons.R.L.
📍 Alba