Descrizione
L'Hotel di Hotel Pian del Sole, situato a Sassello (SV), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 cuoco capo partita. La figura si occuperà della partita dei secondi, prevalentemente di piatti a base di carne. Vitto e **alloggio incluso** (condiviso). Contratto
Contratto a tempo determinato stagionale (**Aprile-Ottobre**). L'impegno richiesto è tempo pieno, 5 giorni a settimana, turni spezzati su pranzo e cena. Si offre uno stipendio di 1800€/2000€ mensili netti (12 mensilità). Cosa offre l'azienda
- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Rispettare le porzioni standard
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Preparazioni
- Tecniche di cottura moderne
- Secondi piatti
- Cucina di carne

📌 Cuoco Capo Partita Per Hotel (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia