***Détail de l'offre**
- Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico di Firenze. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e suggestivi spazi per eventi. Un’oasi di relax e raffinatezza nel cuore della Toscana._ Cerchiamo qualcuno la cui passione e missione è quella di creare dessert e prodotti da forno memorabili **_ PRINCIPALI MANSIONI E RESPONSABILITà_**
- Realizzare un'ampia gamma di dessert, pasticcini e prodotti da forno, per tutti gli outlet dell’hotel.
- Organizzare e mantenere l'efficienza del laboratorio di pasticceria, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza.
- Monitorare e ordinare gli ingredienti e i materiali necessari per la pasticceria, ottimizzando le scorte e riducendo gli sprechi.
- Lavorare a stretto contatto con lo chef executive e il resto del team di cucina, partecipando alla pianificazione dei menu e alla gestione delle operazioni. **_
REQUISITI:_**
- Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni preferibilmente maturata in hotel a 5 stelle o ristoranti di alto livello.




- Diploma alberghiero, certificazione in pasticceria e corsi professionali nel settore.
- Certificazione HACCP in corso di validità
- Referenze
- Attenzione meticolosa ai dettagli, creatività, passione per la pasticceria e una robusto etica del lavoro. **_
SI OFFRE:_**
- Inserimento da Aprile 2026 con contratto a tempo determinato 9 mesi, livello come da CCNL Settore Turismo (Federalberghi) con volontà di trasformazione in tempo indeterminato a fronte della buona performance
- 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi
- Iniziative di wellbeing ed eventi che favoriscono collaborazione ed inclusione
- Sconti nel nostro sister hotel pari a 50% sulla ristorazione previa disponibilità
- Attività di formazione e sviluppo e premi al raggiungimento degli obiettivi di qualità del servizio
- Mensa aziendale per i pasti durante il servizio
- RAL: commisurata all’esperienza **No alloggio** Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

📌 Pastry Chef - Stagione 2026 - Borgo Pignano Florence (Firenze)
🏢 Relais & Châteaux
📍 Firenze