**QUO Milano - Join the Social Side of Hospitality** **QUO Milano** è molto più di uno spazio multifunzionale: siamo un **social place** nel cuore di Milano, a due passi da Porta Romana e Crocetta. Un punto d’incontro per persone da tutto il mondo, dove **connessione, condivisione e collaborazione** sono il cuore di tutto ciò che facciamo. Ospitiamo un **ostello**, un **bar**, uno **spazio coworking**, un **coliving per studenti internazionali** e una **location per eventi privati**. Ma ciò che davvero ci distingue è l’anima sociale del progetto**:QUO nasce per unire le persone, ispirare idee e creare nuove opportunità.** Accogliamo ogni giorno **viaggiatori, studenti, nomadi digitali e tutti gli altri**, con mente aperta, voglia di crescere e spirito collaborativo. La nostra atmosfera è **vibrante, internazionale e amichevole**, grazie a uno staff che non si limita a servire, ma fa sentire ogni ospite parte di una vera community. **QUO Bar** è il cuore pulsante di questa realtà, un luogo di incontro per ospiti e pubblico esterno, che offre una varietà di eventi, tra cui karaoke night, games night, sip & paint, aperitivo con DJ set e tanto altro, oltre ad ospitare eventi privati come lauree e compleanni! Per supportare il nostro team, siamo alla ricerca di una persona **affidabile, precisa e con esperienza reale in cucina**, per ricoprire il ruolo di **Addetto alla Preparazione Tavola Fredda.** Cerchiamo qualcuno abituato a lavorare in contesti dinamici e con alto volume di servizio, capace di mantenere ordine, ritmo e qualità anche nei momenti più intensi. Se hai **ottime capacità organizzative, senso pratico, attenzione ai dettagli e voglia di contribuire**attivamente al successo del team, potresti essere la persona giusta per entrare nel nostro mondo.
- **Panoramica**:




In qualità di **Addetto Preparazione Tavola Fredda**, sarai responsabile della preparazione, assemblaggio e presentazione dei piatti del nostro menu, degli aperitivi e buffet per gli eventi privati, garantendo che ogni dettaglio del servizio sia impeccabile. La tua capacità di lavorare sotto pressione e di mantenere alti standard di qualità sarà cruciale, soprattutto durante i momenti di maggiore affluenza. Ma il tuo compito non si limita alla cucina: il tuo ruolo sarà anche quello di **supportare costantemente il team**. In un ambiente dove il ritmo è rapido e ogni serata può portare una nuova sfida, dovrai essere sempre pronto a collaborare con **il Bar Manager, il Barman e gli altri membri del team** per affrontare le necessità impreviste, come il riordino delle scorte, l'organizzazione di eventi o la gestione dei flussi di lavoro durante le serate più affollate. Ogni giorno ti troverai di fronte a nuove opportunità di crescita, in un contesto stimolante dove la **flessibilità e la proattività** sono essenziali per il successo del team. La posizione richiede anche un robusto impegno per **l'igiene e la sicurezza**: dovrai contribuire attivamente a mantenere gli ambienti di lavoro puliti e in ordine, in linea con le normative sanitarie e le linee guida aziendali. La cura degli spazi e degli utensili, così come l’accurata gestione delle scorte, saranno aspetti fondamentali del tuo lavoro quotidiano.



**QUO Milano** è un ambiente che valorizza il lavoro di squadra e l'iniziativa individuale. Avrai l'opportunità di collaborare con un team giovane e motivato, contribuendo a offrire esperienze uniche ai nostri ospiti e clienti del bar. La sinergia tra i diversi reparti - bar, cucina e servizio - è fondamentale per garantire il successo di ogni evento e serata, creando un'atmosfera vivace e accogliente. **Responsabilità**: - **Preparare e assemblare i piatti freddi, taglieri, panini, insalate e buffet** in base agli standard del locale e alle schede prodotto.
- **Gestire la linea e le scorte**: controllo ingredienti, conservazione corretta, ordini e rotazione dei prodotti.
- **Supportare la cucina durante gli eventi privati**(aperitivi aziendali, feste di laurea, serate a tema), garantendo tempismo e presentazione costante.
- **Pulizia e organizzazione**: mantenere la postazione e gli strumenti sempre in ordine e in linea con le normative HACCP.
- **Collaborare con il Bar Manager e il team sala** per coordinare i tempi di servizio e garantire efficienza durante le ore di punta. **Requisiti**: - Persona entusiaste, positive e con una forte passione per il mondo della ristorazione e dell’ospitalità.
- Esperienza pregressa in ruoli simili, preferibilmente in ambienti dinamici come bar, ristoranti o eventi.
- Capacità di lavorare in team e di adattarsi rapidamente a diverse situazioni.
- Ottima gestione del tempo e delle priorità, in modo da poter gestire più compiti
- Conoscenza base delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
- Buona conoscenza di italiano e inglese (livello B1-B2).
- Domicilio a Milano o disponibilità a trasferirsi. **Dettagli**: - **Contratto di lavoro**: Full-time (6 giorni settimanale)
- **Orario di lavoro**:martedì

📌 Addetto Preparazione Tavola Fredda/cucina (Milano)
🏢 QUO MILANO
📍 Milano