Descrizione
**La Bursch Country House - Hotel 4 | Stella Verde Michelin** La Bursch Country House, elegante struttura ricettiva 4 stelle insignita della Stella Verde Michelin, è alla ricerca di un/a **Maître** da inserire nel proprio team di sala. La figura ricercata avrà un ruolo centrale nella gestione del servizio e dell’esperienza dell’ospite, con l’obiettivo di garantire standard di eccellenza, contribuire alla riconferma della Stella Michelin e al continuo raggiungimento di nuovi riconoscimenti e traguardi di prestigio. Siamo una squadra affiatata, dinamica e orientata alla crescita continua. Entrare a far parte della Bursch Country House significa partecipare a un progetto ambizioso, dove professionalità, eleganza del servizio e spirito di collaborazione sono valori fondamentali. Qui non sei solo un collaboratore, ma un vero ambasciatore dell’identità del ristorante. **Responsabilità**
- Coordinamento e supervisione del servizio di sala
- Accoglienza e gestione dell’ospite, garantendo un’esperienza memorabile
- Esperienza nella gestione di eventi di ogni tipo
- Gestione e formazione del team di sala
- Collaborazione costante con la cucina per assicurare fluidità del servizio
- Cura del dettaglio, mise en place e standard di servizio fine dining
- Gestione delle prenotazioni e delle esigenze degli ospiti
- Garantire il rispetto delle procedure e degli standard qualitativi richiesti da un ristorante stellato
- Gestione e controllo del costo del personale e del beverage **Requisiti**
- Esperienza consolidata nel ruolo di Maître o in posizioni analoghe in ristoranti di alto livello
- Ottime capacità di leadership, organizzazione e problem solving




- Spiccato orientamento all’ospite e attenzione al dettaglio
- Ottima conoscenza della lingua inglese e francese
- Eleganza, professionalità e standing adeguato al contesto
- Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo standard elevati
- Conoscenza del mondo del vino e dei cocktail
- Esperienza nel servizio di hotellerie
- Essere automuniti
- Convinzione di far parte di un progetto a lungo termine - non stagionale o annuale Contratto **Cosa offriamo**
- Retribuzione mensile a partire da 1700-2000€, commisurata all’esperienza su 14 mensilità.
- **Alloggio** in centro abitato
- Inserimento in una realtà solida, riconosciuta e in costante evoluzione
- Ambiente di lavoro stimolante, qualificato e collaborativo
- Contratto a tempo pieno con 13ª e 14ª mensilità
- 2 giorni di riposo a settimana
- Contratto di Lavoro annuale, non stagionale **Disponibilità**
- **Inserimento** **immediato**:
Se ami l’arte dell’ospitalità, il servizio di sala d’eccellenza e desideri crescere in un contesto di qualità riconosciuta, ti aspettiamo nel nostro team. **Candidati e diventa parte della Bursch Country House.** Cosa offre l'azienda
- Alloggio singolo incluso Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Presentazione carta dei vini
- Programmare i turnazioni
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Valutare i feedback dei clienti

📌 Maitre con Per Country House Immersa Nel Verde (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia