Descrizione
Vuoi lavorare in un progetto che unisce cucina, vino e cultura del territorio? Casa Autoctono è un'enomacelleria con cucina sulle colline di Settignano, dove potrai gestire operativamente la cucina e contribuire a un'esperienza gastronomica autentica. Lavorerai principalmente a Settignano con **supporto settimanale presso Autoctono Wine nel centro di Firenze**, in un ambiente che valorizza la materia prima e l'identità territoriale. Ti offriamo un **contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione**, **formazione continua** e **bonus sul fatturato**. Se cerchi un ruolo operativo in un contesto appassionante, questa è l'occasione giusta per te. **Cosa Farai**: - Gestirai operativamente la cucina di Casa Autoctono occupandoti delle **preparazioni gastronomiche quotidiane**: - Ti occuperai dell'**organizzazione del lavoro e delle materie prime**: - Curerai l'**impiattamento e il servizio**, con particolare attenzione alla presentazione dei piatti
- Lavorerai con la **cottura alla griglia** e la preparazione di **piatti freddi**: - Supporterai **1 giorno a settimana presso Autoctono Wine** nel centro di Firenze
- Garantirai la **pulizia e l'ordine dell'area di lavoro** **Chi Cerchiamo**: - Hai **almeno 2 o 3 anni di esperienza nello stesso ruolo**: - Possiedi buona manualità nelle preparazioni e attenzione all'impiattamento
- Hai **interesse e sensibilità per il prodotto carne** (esperienza in macelleria è un plus)




- Sei appassionato/a di vino e mondo enogastronomico
- Lavori con **precisione, autonomia e spirito pratico**: - Sei disponibile per **6 giorni a settimana su turni unici (10:00-15:00)** Il progetto Casa Autoctono unisce materia prima di qualità, identità territoriale e cultura del vino. Lavorerai in un ambiente che valorizza l'artigianalità e le esperienze gastronomiche autentiche, con la possibilità di crescere professionalmente grazie alla **formazione continua** offerta. Contratto
Ti offriamo un **contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato**, in **tempo parziale di circa 5 ore al giorno per 6 giorni a settimana**, con orario indicativo **10:00-15:00** su **turni unici**. La retribuzione prevista è compresa tra **18.000€ e 22.000€ lordi annui (RAL)** su **12 mensilità**. Cosa ti offriamo in più: - **Formazione continua** per crescere professionalmente
- **Bonus sul fatturato**: - **Abbigliamento da lavoro** fornito Cerchiamo qualcuno che possa **iniziare il prima possibile**. È necessario essere autonomi negli spostamenti. Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie
- Assemblare cibi
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Piatti freddi
- Preparazioni
- Produrre pasti pronti
- Cottura alla griglia
- Impiattamento

📌 Addetto Cucina Per Enomacelleria con Cucina (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia