DIRETTORE/TRICE OPERATIVO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA Descrizione completa della posizione Selezioniamo per la nostra azienda di RISTORAZIONE COLLETTIVA UN/A DIRETTORE/TRICE OPERATIVO/A - ZONA GENOVA ERZELLI Principali attività
Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
Coordinare e supervisionare il personale (organizzazione dei turnazioni, gestione ore, documentazione assunzioni).
Garantire il rispetto degli standard qualitativi di produzione.
Assicurare l'applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP).
Monitorare il costo pasto (derrate, inventario).
Assicurarsi il rispetto delle scadenze e la relativa reportistica.
Monitorare la soddisfazione del cliente.
Monitorare e migliorare la qualità del servizio. Retribuzione: €818,33 - €2.447,54 al mese Vantaggi: - Auto aziendale
Cellulare aziendale
Mensa aziendale
Parcheggio libero
Rimborso spese cellulare Sede di lavoro: Di persona

📌 Direttore/trice Appalto Ristorazione Collettiva Genova
🏢 Agenzia Hth
📍 Genova