Descrizione
Vuoi entrare a far parte di un progetto di eccellenza nel cuore di Trani? L'Hotel Ognissanti, situato in un palazzo del XVIII secolo sul porto, cerca uno Chef de Rang e un Commis de Rang per coordinare ed eseguire il servizio di sala in un contesto che fonde design, benessere e alta gastronomia. Questa è l'possibilità per lavorare in un ambiente raffinato, parte del Gruppo Casillo, punto di riferimento internazionale nell'ospitalità di lusso. Il nostro polo d'eccellenza offre un'esperienza multisensoriale unica, dove ogni dettaglio conta e ogni ospite vive un momento indimenticabile. Cosa Farai: - Coordinerai la brigata di sala, supervisionando il servizio e garantendo standard qualitativi elevati
Gestirai la mise en place e il flusso operativo del servizio, assicurando ordine e precisione
Accoglierai gli ospiti, presenterai il menù e spiegherai i piatti con professionalità e competenza
Prenderai le comande e ti relazionerai con la cucina per rispondere prontamente alle esigenze dei clienti
Formerai e motiverai il personale di sala, promuovendo il lavoro di squadra e l'eccellenza del servizio
Anticiperai i bisogni degli ospiti, personalizzando l'esperienza in linea con il posizionamento luxury del brand Chi Cerchiamo:



- Hai esperienza pregressa come Chef de Rang in strutture alberghiere di alto livello o ristoranti di prestigio
Conosci l'inglese a livello avanzato per gestire una clientela internazionale
Possiedi capacità di leadership, sai coordinare una brigata e risolvere criticità con prontezza
Hai attenzione ai dettagli, cura nel servizio e rispetto degli standard di eccellenza
Sei orientato al cliente, vivace, preciso e dotato di ottime doti relazionali
Sei disponibile su turnazioni misti, inclusi weekend e festivi Contratto
Ti offriamo un contratto a tempo determinato con impegno full-time su turni misti, per garantire flessibilità operativa in tutte le fasce orarie del servizio. La retribuzione mensile netta è compresa tra 1.200€ e 1.800€, commisurata all'esperienza e alle competenze che emergeranno durante il colloquio. Tra i benefit previsti:pasti inclusi per lo staff durante i turnazioni di lavoro. L'inquadramento contrattuale sarà conforme al CCNL Turismo - Confcommercio. Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
Gestione brigata
Gestione comande
Gestione della sala
Spiegazione menu
Supervisionare il personale
Accoglienza clienti

📌 Figure Di Sala Chef De Rang E Commis De Rang Trani (Italia)
🏢 Restworld
📍 Italia