e-work SpA, sede di Roma, seleziona per rinomate strutture alberghiere in centro a Roma figure di CHEF DE PARTIE Posizione:
Mansioni: - Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria)
Preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
Coordinamento e supervisione dei commis assegnati
Controllo delle materie prime e gestione delle scorte
Monitoraggio delle tempistiche di servizio
Applicazione delle norme HACCP e rispetto delle procedure di sicurezza alimentare
Collaborazione con lo Chef e il Sous Chef nella definizione dei menù Requisiti:
Requisiti: - Comprovata esperienza nel ruolo e competenze solide nelle tecniche di cucina, con focus sulla cucina italiana




Buone capacità di coordinamento, precisione, gestione delle priorità e orientamento al risultato
Passione per il settore, desiderio di crescita qualificato e disponibilità alla flessibilità organizzativa Disponibilità immediata Altre informazioni:
Offerta: - Contratto in somministrazione
CCNL: Turismo, 4° livello
Orario di lavoro: full-time su turnazioni
Sede di lavoro: Centro di Roma (RM) ewhoreca L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.

📌 Chef De Partie Hotel Roma
🏢 E-Work S. P. A.
📍 Roma