Masseria Samenti, una realtà immersa nel cuore della campagna Pugliese, a Torre Suda (Racale), provincia di Lecce, unisce autenticità, ospitalità e cucina contemporanea ispirata alla tradizione. Sin da Dicembre 2025, ricerchiamo una figura di Responsabile di Sala che condivida la nostra passione per l’accoglienza e la cura dei dettagli. Responsabilità principali
Coordinare e supervisionare il team di sala garantendo un servizio impeccabile e coerente con lo stile della Masseria;
Accogliere e assistere gli ospiti durante l’esperienza di ristorazione, creando un’atmosfera calda e professionale;
Collaborare con la cucina e la direzione per garantire un flusso di servizio efficiente;
Gestire prenotazioni, turnazioni e standard di qualità;
Formare e motivare il personale di sala. Requisiti




Esperienza pregressa in ruolo analogo;
Ottime capacità organizzative, relazionali e di leadership;
Conoscenza delle tecniche di servizio e del mondo del vino;
Buona conoscenza della lingua inglese;
Attitudine positiva, eleganza e orientamento al cliente. Offriamo
Ambiente di lavoro giovane, stimolante e in crescita;
Aggiornamento continuo e opportunità di crescita professionale;
Inserimento in un team giovane, appassionato e orientato alla qualità. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.200,00 - €2.000,00 al mese

📌 Responsabile Di Sala Racale (Italia)
🏢 COMUS 1991
📍 Italia