Descrizione del ruolo:
Borgo Ritella, elegante struttura ricettiva nel cuore della Valle d’Itria, è alla ricerca di un Aiuto Chef motivato e appassionato da inserire nel proprio team di cucina. La risorsa supporterà lo Chef nella preparazione dei piatti, nella gestione della cucina e nel mantenimento degli standard qualitativi e igienici della struttura. Responsabilità principali: - Supportare lo Chef nella preparazione, cottura e impiattamento delle portate.
Collaborare alla mise en place e alla pulizia della postazione di lavoro.
Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare.
Gestire correttamente gli ingredienti e le materie prime, curando conservazione e rotazione.
Contribuire alla creatività del menu e al mantenimento dell’eccellenza gastronomica del Borgo. Requisiti: - Esperienza pregressa, anche breve,



come aiuto cuoco o commis di cucina.
Passione per la cucina tradizionale pugliese e mediterranea.
Capacità di lavorare in team, flessibilità e attenzione ai dettagli.
Buona conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e nei weekend. Offriamo: - Inserimento in un contesto raffinato e dinamico, orientato alla qualità e all’ospitalità.
Formazione e possibilità di crescita qualificato.
Contratto stagionale o annuale, con retribuzione commisurata all’esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.300,00 - €1.800,00 al mese Agevolazioni: - Bevande gratis
Flessibilità oraria
Parcheggio libero

📌 Aiuto Chef Fasano
🏢 Borgo Ritella
📍 Fasano