Descrizione
Fattoria Toccaferro situato all'interno del The Village Parco de' Medici a Roma, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un pizzaiolo per la nuova apertura. Fattoria Toccaferro è una catena di ristoranti che offre alla sua clientela una cucina semplice e con attenzione alla scelta delle materie prime. Il benessere dei suoi dipendenti è di massima importanza. La risorsa dovrà essere autonoma nel gestire la pizzeria dalla preparazione dell'impasto(lievito madre, idratazione al 62%) alla cottura con forno a legna. Sono inoltre richieste conoscenze nella panificazione per la produzione di pane e panini. E' obbligatorio possedere la certificazione HACCP. Contratto
Si offre tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno previsto sarà full-time di 40 ore distribuito su 6 giorni a settimana. I turnazioni saranno variabili:4 giorni turni unici e 2 giorni turnazioni spezzati. Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Forno a gas
Forno a legna
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina

📌 Pizzaiolo Per Nuova Apertura Roma
🏢 Restworld
📍 Roma