Chi siamo Forno e Bottega Amemilab è un laboratorio artigianale all'interno del quale creiamo i nostri prodotti di pasticceria, gastronomia e prodotti da forno seguendo la filosofia “cose buone che fanno stare bene". Uniamo tradizione, qualità e passione per offrire ogni giorno prodotti autentici e curati nei minimi dettagli. Cerchiamo un/una Pasticcere/a con esperienza che abbia talento, professionalità e una vera passione per questo mestiere. La figura selezionata sarà responsabile della produzione all’interno del nostro laboratorio e lavorerà in sinergia con il resto del team. Responsabilità principali
Gestione autonoma della produzione quotidiana di pasticceria
Supervisione e coordinamento di colleghi in laboratorio
Realizzazione di ricette consolidate e proposte di nuove idee creative
Controllo qualità, organizzazione del lavoro e rispetto delle tempistiche
Cura dell’igiene, dell’ordine e della pulizia del laboratorio secondo le normative vigenti Requisiti richiesti
Esperienza consolidata come pasticciere, preferibilmente in contesti artigianali e di alta qualità.




Conoscenza delle tecniche di lievitazione dolci e salate
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle normative igieniche di settore.
Dimostrazione di leadership e capacità di gestire in autonomia l’intera produzione, coordinandosi con il resto della squadra.
Passione per la qualità e l'innovazione.
Creatività, precisione, puntualità ed attenzione ai dettagli.
Rispetto delle tempistiche di produzione, delle scadenze stabilite e degli standard aziendali
Gestione corretta ed autonoma degli strumenti e delle attrezzature da lavoro. Cosa offriamo
Un ambiente qualificato, agile e in crescita.
Una realtà che valorizza le competenze, le idee e la qualità del lavoro.
La possibilità di esprimere il proprio talento in un contesto dove la passione fa la differenza. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese

📌 Pasticcere/pasticcera Carugate
🏢 AMEMI
📍 Carugate