Biancolatte Milano cerca figura qualificata di Restaurant Manager nell’ambito di una ristorazione moderna di ‘casual dining’ di alto profilo. Biancolatte (via turati 30, milano) è un format di grande successo da oltre 18 anni che ha come mission quella di rendere felici i propri clienti, facendoli staccare per un attimo dalla quotidianità problematica e caotica, e facendoli entrare in un luogo pieno di affetto e di cura della persona e del dettaglio. E’ composto da una ristorazione veloce ma curata (dai 300 ai 600 coperti al giorno) e un fortissimo delivery. questo concept store oresenta anche un’area caffetteria/pasticceria/gelateria (tutto artigianale fatto in casa!) e uno shop di regalistica. Lo staff è composto attualmente da circa 50 persone. Le sue mansioni saranno legate sia al back office sia al contatto col cliente ed organizzazione della squadra on site.
Stesura e controllo procedure/operations
budgeting & cost control
HR: piano orario, recruiting e motivazione della squadra
sviluppo, organizzazione settore delivery




ottime capacità tecnologiche/digitali e uso dei gestionali di ristorazione moderna
competenze amministrative di cassa
organizzazione sala e bar
organizzazione di eventi
Pregressa esperienza come Direttore, Restaurant Manager, Operation Manager di più anni nello stessa azienda
conoscenza della lingua inglese e ottima conoscenza di software gestionali (micros, tc pos, zeta menu, ipratico etc)
Empatia, passione per questo lavoro, capacità di lavorare in squadra, precisione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Agevolazioni: - Supporto allo crescita professionale Distribuzione lavoro su
Turni Retribuzione supplementare: - Bonus
Maggiorazione lavoro festivo
Premio di produzione Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.321,26 - €3.000,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona

📌 Restaurant Manager Milano
🏢 BIANCOLATTE MILANO
📍 Milano