Osteria della Brughiera Una dimora, un giardino, un racconto che dura dal 1991. In un’antica casa di campagna, trasformata in un ristorante dall’atmosfera intima e riservata, l’Osteria della Brughiera accoglie i suoi ospiti con calore, eleganza e silenziosa cura. Le sale dai toni caldi, il giardino curato, le antiche cantine e le opere d’arte raccontano un luogo senza tempo, dove ogni dettaglio è pensato per accompagnare un’esperienza culinaria profonda, sensibile, autentica. Dal 1998, l’Osteria è insignita di 1 Stella Michelin, un riconoscimento che premia la costanza, il rispetto della materia prima, la dedizione al mestiere e il desiderio di emozionare attraverso la cucina. Descrizione del ruolo:
Cerchiamo uno/a Chef de Rang e un Commis di Salache siano appassionati, vivaci e professionali, che abbiano il desiderio di entrare a far parte di un team coeso e orientato alla qualità. La figura sarà responsabile del proprio rango, garantendo un servizio impeccabile, attento e coerente con l'identità del ristorante. Responsabilità principali: - Gestione completa della sezione assegnata (mise en place, accoglienza, servizio, sbarazzo)
Accoglienza del cliente con cortesia e competenza,



accompagnandolo durante l’intera esperienza
Presentazione e spiegazione di piatti e menu, in collaborazione con la cucina
Attenzione costante al cliente durante il servizio, gestione delle tempistiche e delle esigenze particolari
Coordinamento del commis di sala e supervisione delle attività nella propria area
Collaborazione attiva con il resto del team
Supporto nell’allestimento e chiusura della sala Profilo ideale: - Forte senso dell’ospitalità, attenzione al cliente, capacità comunicative
Ottimo standing e presenza curata
Predisposizione al lavoro di squadra e flessibilità
Buona conoscenza della lingua italiana e inglese base
Interesse per il mondo enogastronomico e voglia di imparare Cosa offriamo: - Ambiente giovane, curato e qualificato
Opportunità di crescita e formazione continua
Collaborazione con una brigata appassionata e affiatata
Trattamento economico in linea con l’esperienza
Agevolazioni Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.250,00 - €2.200,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Festivo
Flessibilità oraria
Weekend

📌 Cameriere Villa D'almè
🏢 Osteria della Brughiera
📍 Villa d'Almè