Molto Italiano, Azienda Leader nell'ambito della Ristorazione, per ampliamento del proprio organico ricerca un/a:
FOOD AND BEVERAGE MANAGER La risorsa, che riporterà direttamente all’Amministratore della Società, avrà il compito di identificare ed implementare ogni tipo di azione per assicurare che la struttura operi secondo gli standard aziendali ponendosi come obiettivo l'ottimizzazione dell'utilizzo delle risorse e la completa soddisfazione degli ospiti, garantendo i più elevati standard di qualità e massimizzando le occasione di guadagno. Responsabilità: - Supervisionare le attività del bar, del ristorante e degli eventi garantendo un servizio eccezionale e la soddisfazione degli ospiti
Gestire i costi relativi al cibo, bevande e manodopera, massimizzando i ricavi attraverso un'efficace gestione finanziaria
Reclutare, formare e guidare un team F&B; ad alte prestazioni,



promuovendo un contesto di lavoro positivo e produttivo
Mantenere la conformità con gli standar del marchio - Gestire eventuali situazioni di criticità o problemi
Gestire gli inventari
almeno 3 anni di esperienza nel ruolo o in posizione analoga
conoscenza delle tecniche di ristorazione per il settore lusso del settore hospitality e fine dining
Buone doti di comunicazione e di leadership
Capacità organizzative
Capacità di analisi dei dati economici per la funzione F. & B.
Forte orientamento all'ospite ed alla qualità del servizio
Ottima conoscenza della lingua inglese; verrà valutata positivamente la conoscenza di altre lingue straniere Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
Festivo
Weekend

📌 Food And Beverage Manager Capalbio (Italia)
🏢 Gruppo A.R.P.
📍 Italia