Lindbergh Hotelsper la sua struttura Nautilus Family Hoteldi Pesaro, è alla ricerca di un Pasticcere appassionato e creativo per arricchire l’esperienza gastronomica dei suoi ospiti. Descrizione del ruolo:
Il Nautilus Family Hotel, eccellenza dell’ospitalità dedicata alle famiglie, ricerca un professionista della pasticceria che si occupi della preparazione di dolci, torte, prodotti da forno e dessert, con particolare attenzione alla qualità, alla presentazione e alle esigenze dei nostri ospiti, inclusi i più piccoli. Responsabilità principali: - Preparazione giornaliera di dolci, dessert, pasticceria da colazione e prodotti da forno, garantendo qualità e freschezza.
Sviluppo di nuove proposte dolciarie, anche in linea con le esigenze dei bambini e di eventuali ospiti con intolleranze alimentari.
Collaborazione con lo chef e il team di cucina per la realizzazione di menù dolci in linea con l’identità dell’hotel.
Gestione delle materie prime e controllo delle scorte,



assicurando il rispetto delle normative HACCP.
Cura della presentazione e dell’impiattamento dei dolci, valorizzando l’esperienza gastronomica degli ospiti.
Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie. Requisiti: - Esperienza pregressa nel ruolo di Pasticcere in hotel, ristoranti o pasticcerie.
Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria tradizionale e moderna.
Creatività e passione per la sperimentazione e l’innovazione in cucina.
Capacità di lavorare in team e sotto pressione, garantendo alti standard qualitativi.
Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi. Contratto di lavoro: Tempo completo Esperienza: - pasticcera/e: 1 anno (Obbligatorio)

📌 Pasticcere Pesaro
🏢 Lindbergh Hotels
📍 Pesaro