Horecase Posizione:
Siamo esperti nella ricerca e selezione di personale qualificato per il settore HORECA. Role:
Per rinomato ristorante con sede a Roma, siamo alla ricerca di un Chef de Partie. Activities: - Preparazione e presentazione dei piatti del menù secondo gli standard qualitativi del ristorante.
Controllo delle scorte e ordinazione delle materie prime necessarie.
Gestione e formazione del personale di cucina nella propria sezione.
Assicurarsi che tutte le preparazioni rispettino le norme igienico-sanitarie e le direttive HACCP.
Supportare l’Executive Chef e il Sous Chef nelle attività quotidiane e nell'innovazione del menù. Requisiti:
Required Skills: - Diploma presso una scuola alberghiera riconosciuta o esperienza equivalente.




Almeno 2 anni di esperienza in una posizione simile, preferibilmente in ristoranti di alto livello.
Eccellente conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale.
Ottima conoscenza degli standard e delle norme igienico-sanitarie.
Eccellenti capacità di comunicazione e team working. Preferred Skills: - Esperienza in cucine internazionali.
Conoscenza della lingua inglese, sia scritta che parlata. Altre informazioni:
Where:Roma. Other info: - Tempo indeterminato.
Stipendio competitivo e pacchetto vantaggi adeguato all'esperienza.

📌 Chef De Partie Ristorazione Ciampino
🏢 Horecase
📍 Ciampino