ROMEO Collection è una collezione tutta italiana di alberghi 5* L situati in alcune tra le location più suggestive del territorio nazionale. Le strutture, dal DNA italiano ma dal robusto respiro internazionale, si contraddistinguono per il design eclettico e contemporaneo e uno spirito avanguardista che le rende aspirational destination per un pubblico internazionale, giovane e alla ricerca di esperienze non scontate. Ogni hotel accoglie gli ospiti in un atmosfera ricco di cultura, arte, benessere e ristorazione d'eccellenza, proponendosi come urban resort dove vivere un’esperienza immersiva, dal momento del risveglio fino alla fine della giornata, con l’obiettivo ultimo di soddisfare un piacere continuo, fatto di scoperta e sorpresa. Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita della collezione ROMEO, abbiamo bisogno di talenti che condividano con noi passione, impegno ed entusiasmo. Posizione:




Per il nostro hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un SOUS CHEF PASTRY che avrà le seguenti mansioni: - Lavorare al fianco dello Chef alla creazione dei menù di pasticceria, rispettando le politiche e la visione dell'azienda
Supervisionare tutte le attività di cucina e sostituire lo Chef quando assente
Supervisionare e valutare le prestazioni della brigata fornendo i feedback necessari
Occuparsi dell'inventario, procedere ai relativi ordini ed ispezionare le attrezzature ad uso della cucina
Occuparsi della formazione delle risorse junior Requisiti: - Esperienza pregressa in struttura 5* Luxury, nel medesimo ruolo
Esperienza pregressa presso realtà stellate michelin
Passione per la cucina e creatività
Disponibilità a lavorare su turnazioni
Attitudine alla leadership
Ottime capacità organizzative e di precisione

📌 Sous Chef Pastry Hotel 5 L Roma (Italia)
🏢 ROMEO hotel
📍 Italia