Se sei un cuoco aperto alla creatività e all'innovazione e hai voglia di metterti in gioco all'interno di una realtà giovane e avviatissima situata a Mirano (Ve), ricerchiamo:
CHEF La risorsa avrà la responsabilità di gestire una cucina ben avviata e strutturata, sempre in espansione, alla ricerca di innovazione e di nuovi sapori. Nello specifico si occuperà nella sua quotidianità lavorativa di:
Responsabilità principali
dare vita a nuovi piatti nel rispetto della stagionalità e del concept del ristorante;
coordinare le risorse all'interno della cucina;
controllare le preparazione;
gestire il food cost e il rapporto con i fornitori;
assicurarsi che gli ingredienti vengano conservati correttamente;
promuovere un ambiente di lavoro positivo e cooperativo;
monitorare le scorte;




mantenere gli standard di pulizia e sicurezza alimentare. Requisiti richiesti
creatività e innovazione nella creazione di nuovi piatti;
capacità di lavorare in sinergia con la propria brigata;
capacità di ascolto attivo;
capacità di gestire lo stress e di lavorare in un atmosfera ad alto ritmo
attenzione ai dettagli. Retribuzione: da definire al momento del colloquio Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Orario: - Turni con un riposo settimanale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Turnazioni

📌 Chef Mestre
🏢 Tiozzo Fasiolo Group
📍 Mestre