Stiamo cercando per recente punto vendita BOMAKI che aprirà presso "SERRAVALLE DESIGNER OUTLET": SUSHI CHEF e MAKI MAN.
COSA FARAI_: - Sfilettatura del pesce, taglio delle verdure e preparazione delle salse,
Preparazione piatti di sushi, uramaki ecc.
Seguire le linee guida dello Chef preparando tutte le ricette previste in menù, dalla pulizia del pesce all’inpiattamento finale,
Responsabile della pulizia e del mantenimento di alti standard di igiene in cucina,
Supporto allo Store Manager nella gestione della turnistica del personale della cucina,
Gestione degli ordini di prodotto e controllo ddt,
Responsabile della valutazione e della riduzione di sprechi in cucina,
Controllo qualità prodotto.
SOFT SKILLS_: - Passione per il ruolo e per il settore,
Team-work,
Ambizione,




Flessibilità,
Ottime capacità di gestione dello stress,
Umiltà e dedizione.
REQUISITI_: - Preferibile Esperienza pregressa (preferibilmente cucina di pesce) - 1 anno.
Conoscenza procedure HACCP,
Conoscenza lingua italiana.
COSA OFFRIAMO_: - Possibilità di crescita. Non offriamo possibilità di vitto e alloggio #newopening1 Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Festivo
Turnazioni
Tutti i weekend Domande di preselezione: - sei automunit*?
riesci a raggiungere facilmente il nostro store? Lingua: - Italiano (Obbligatorio)

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