PIN La Spezia è uno spazio multifunzionale tra il lungomare e il centro della Spezia: qui convivono eventi, una food court, bar e caffetteria, un ristorante, coworking, attività per l’infanzia Uno spazio interno ed esterno, interamente ristrutturato, che vive tutto l’anno dalla mattina alla notte. PIN è un progetto in continua evoluzione, dove persone, idee, cibo, spettacolo, cultura, digitale, sorprese, si incontrano e si influenzano a vicenda. *
Requisiti Ruolo
La figura si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Cuisine, della preparazione della linea per tutto il settore food e delle pietanze all’interno delle food station e del ristorante, lavora all’interno del team di cuochi e si interfaccia direttamente con i clienti per il servizio all’interno delle postazioni di food court.
Si occupa in prima persona della pulizia della cucina e deve essere a conoscenza delle norme Igienico Sanitarie, ha una predisposizione a lavorare in modo ordinato e pulito.



Sa gestire situazioni di stress in modo professionale ed è in grado di cucinare autonomamente ricette semplici.
E' in grado di etichettare e riporre correttamente gli alimenti nei frigoriferi e nel magazzino, conosce le principali procedure di stoccaggio e di utilizzo degli alimenti, conosce le corrette temperature di mantenimento e cottura dei cibi.
E’ dinamico ed energico
Ha una forte passione per il suo lavoro e si aggiorna costantemente sulle nuove tecniche e tendenze
Ha una buona capacità di manipolazione delle materie prime
Ha una conoscenza basilare in materia di panificazione/pizzeria
Ha ottima preparazione riguardo le norme igienico-sanitarie Tipologia contrattuale e retribuzione verranno approfondite in sede di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo parziale Orario: - Turnazioni Esperienza: - cuoco: 1 anno (Preferenziale) Sede di lavoro: Di persona

📌 Aiuto Cuoco La Spezia
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