Per ristorante alle porte di Siena si cerca un/a cuoco/a con esperienza. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e gestione del servizio. Nello specifico le mansioni di cui dovrà occuparsi sono: - Preparazione preliminare delle materie prime per il servizio e controllo di qualità degli alimenti approvvigionati;
Monitoraggio del corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP e conservazione degli alimenti;
Programmazione e controllo delle scorte di derrate e relativo riordino in funzione dei consumi prevedibili necessari alla linea;
Ideazione, preparazione e impiattamento dei cibi nel rispetto dei nostri standard qualitativi e delle nostre ricette;




Pulizia degli spazi di lavoro e delle attrezzature di cucina;
Preparazione linea
Collaborare nel mantenere pulita la cucina e nel gestire le attrezzature È richiesta esperienza pregressa, precisione, velocità, disponibilità a lavorare su turnazioni. Si offre contratto di lavoro a tempo determinato con l'incentivo di trasformarlo a tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo completo Stipendio: a partire da €2.000,00 al mese Orario: - Turnazioni Tipi di retribuzione supplementare: - Quattordicesima
Straordinario
Tredicesima Esperienza: - cuoco: 5 anni (Obbligatorio)

📌 Chef Per Antica Trattoria Botteganova Siena
🏢 Don John
📍 Siena