Pieve Aldina - Relais & Châteaux 5 ha aperto le porte quest’anno ed è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena. Questo antico convento, annovera 22 suites, un ristorante e una SPA ed è parte del gruppo francese Les Domaines de Fontenille, una collezione di 11 hotel di lusso tra Francia, Spagna e Italia. Les Domaines de Fontenille è un nuovo concept di hotel che coniuga gastronomia, benessere, iniziative culturali, semplicità ed eleganza. I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Natura, Bel vivere. Il ristorante sarà un bistrot italiano con accento toscano. Lo stile sarà quello tipico di una trattoria, non è dunque richiesta esperienza fine-dining ma prossimità verso i clienti DESCRIZIONE DELLA POSIZIONE Il Responsabile del Ristorante guiderà l'operazione e funzionamento quotidiano del ristorante nel rispetto delle norme,



controllo delle entrate e costi con l'obiettivo di ottenere risultati finanziari ottimali garantendo alti livelli di coinvolgimento dei membri del team e soddisfazione del cliente. Lei / lui combinerà il pensiero strategico e la pianificazione che favoriranno la crescita e redditività del ristorante. Si richiede:
Esperienza di almeno 2 anni in hotel e ristoranti di pari livello o superiori nella medesima posizione o come assistenti
Flessibilità durante l’operatività della struttura.
Mansioni polivalenti con presa di ordini ai tavoli, servizio al tavolo, cocktail, caffetteria
Conoscenza dei vini sarà titolo preferenziale
Inglese B2/C1 Obbligatorio. Il colloquio con la sede sarà fatto in inglese Contratto CCNL Turismo Vitto e alloggio. E’ richiesta una macchina data la posizione della struttura a 4 km da Radda in Chianti Contratto di lavoro: Tempo completo Stipendio: a partire da €2.100,00 al mese Vantaggi: - Alloggio
Flessibilità oraria Orario: - Festivo
Turni
Weekend Sede di lavoro: Di persona

📌 Restaurant Manager Radda In Chianti (Italia)
🏢 Pieve Aldina - Relais Chateaux
📍 Italia