Per il nostro NaturaSì di Mantova ricerchiamo un C uoc . La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto vivace, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto! Affiancherà il cuoco nella preparazione dei pranzi, si occuerà anche della composizione dei piatti e del servizio di somministrazione. Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico e i principi di una sana e corretta alimentazione.

Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni:
Supporto nella preparazione dei menù e dei piatti proposti
Lavaggio piatti
Lavaggio cucina e locali
Preparazione pranzo e snack

Si richiedono le seguenti competenze:
saper utilizzare gli utensili per la preparazione dei cibi,
nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi,



processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.

Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team.

PRE-REQUISITI:
Studi nel settore alberghiero
Esperienza pregressa in Bar o Bistrot
Possesso dell'Haccp in corso di validità

LUOGO DI LAVORO:

Naturasì Mantova Via Cremona 36 - 46100 Mantova (MN)

ORARIO DI LAVORO:

Tempo parziale, 24 ore dalle 10.00 alle 14.00 da lunedì a sabato
J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco Naturasi' Mantova (Italia)
🏢 Ecornaturasi
📍 Italia