Capo Reparto Gastronomia - Supermercato a Oderzo (TV)

Società operante nella Grande Distribuzione Organizzata ricerca un Capo Reparto Gastronomia per un supermercato situato a Oderzo (TV). Si tratta di un'impresa strutturata del settore retail alimentare, che gestisce punti vendita orientati alla qualità del servizio e all'efficienza operativa.

Descrizione della Posizione

La figura ricercata assume la responsabilità della conduzione del reparto gastronomia, presidiando sia la dimensione gestionale - coordinamento del personale, approvvigionamento e controllo qualità - sia quella operativa, con presenza attiva al banco. Il ruolo richiede una solida esperienza nella GDO e la capacità di guidare un team in un contesto dinamico e orientato al cliente.

Mansioni principali
Gestire e supervisionare l'intero reparto gastronomia, garantendone il corretto funzionamento quotidiano
Coordinare e organizzare il personale assegnato al reparto, definendo compiti e turni operativi
Gestire gli ordini e il rifornimento delle merci, assicurando la disponibilità continua dei prodotti
Controllare la qualità e la freschezza degli articoli in assortimento,



intervenendo tempestivamente in caso di non conformità
Curare l'allestimento e l'esposizione dei prodotti, nel rispetto degli standard visivi e commerciali del punto vendita
Applicare e far rispettare le normative HACCP e le procedure di igiene alimentare vigenti
Svolgere attività operative al banco, tra cui taglio, porzionatura e servizio alla clientela

Requisiti richiesti
Esperienza pregressa di almeno 4 anni nella GDO, preferibilmente in ruoli analoghi
Conoscenza approfondita e applicazione delle normative HACCP
Padronanza nell'utilizzo di affettatrici e attrezzature tipiche del banco gastronomia
Competenze nella gestione degli ordini e dell'inventario di reparto
Capacità di leadership e di coordinamento efficace del team
Spiccate doti organizzative e abilità nella gestione delle priorità
Orientamento al cliente e al servizio
Precisione, attenzione alla qualità e senso di responsabilità
Automunito/a

La posizione prevede un tempo determinato, inquadramento secondo il CCNL Terziario-Federdistribuzione, orario tempo pieno su turnazioni con un giorno di riposo a rotazione.

📌 Capo Reparto Gastronomia Oderzo
🏢 Yeswework
📍 Oderzo