19 ago
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E' furner
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Cotignola
19 ago
E' furner
Cotignola
Forno artigianale a Cotignola cerca un Capo Fornaio / Responsabile di Laboratorio a cui affidare la completa gestione e conduzione della produzione in totale autonomia.
(Mansioni):
Preparare impasti classici, speciali e a lunga lievitazione.
Monitorare i tempi di lievitazione e procedere alla formatura.
Gestire la cottura nei forni e controllare la qualità del prodotto finale.
Mantenere pulita e ordinata la postazione di lavoro (norme HACCP).
Cosa richiediamo (Requisiti):
Esperienza dimostrabile nel ruolo
Autonomia completa nella gestione del ciclo di panificazione.
Residenza in zona o autonomia negli spostamenti per il turno.
Manualità, velocità e precisione.
Assunzione regolare a tempo indeterminato, CCNL Panificazione (Livello commisurato all'esperienza).
Retribuzione: €2.000,00 - €2.400,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
📌 Capo Panettiere/a Fornaio/a Responsabile Di Laboratorio Cotignola
🏢 E' furner
📍 Cotignola