Cerchiamo un/una Restaurant Manager con esperienza, leadership e robusto orientamento all’eccellenza, capace di garantire un servizio impeccabile e di rappresentare i valori e lo stile del ristorante.

La figura sarà responsabile della gestione operativa della sala e del coordinamento del team, assicurando elevati standard di servizio, efficienza organizzativa e massima attenzione all’esperienza dell’ospite.

Responsabilità principali
Coordinare e motivare il team di sala, definendo ruoli, turni e priorità operative.
Garantire un servizio attento, elegante e coerente con gli standard del ristorante.
Supervisionare l’accoglienza e la gestione degli ospiti, intervenendo con professionalità nella risoluzione di eventuali criticità.
Collaborare con cucina, direzione e altri reparti per assicurare un servizio fluido ed efficiente.
Monitorare gli standard qualitativi, le procedure operative e il rispetto delle normative vigenti.
Gestire ordini, forniture, inventario e controllo dei costi, in collaborazione con la direzione.
Contribuire alla formazione e alla crescita qualificato del personale.
Analizzare performance, feedback della clientela e risultati economici, proponendo azioni di miglioramento.
Curare l’immagine del ristorante e garantire un’esperienza distintiva e memorabile per ogni ospite.





Requisiti
Esperienza pregressa in ruoli di Restaurant Manager, Assistant Manager o analoghi, preferibilmente in contesti di alta ristorazione, hospitality o hotellerie.
Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership.
Spiccata attenzione al dettaglio e alla qualità del servizio.
Eccellenti capacità relazionali e di comunicazione.
Attitudine alla gestione delle situazioni di stress e alla risoluzione dei problemi.
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue costituisce un plus.
Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi.

Profilo ideale

Cerchiamo una persona carismatica, elegante e concreta, capace di guidare il team con autorevolezza e sensibilità. Un professionista orientato all’ospitalità, con naturale predisposizione al rapporto con il cliente e una forte cultura dell’eccellenza.

Precisione, discrezione, leadership e passione per l’ospitalità completano il profilo.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Retribuzione: €2.000,00 - €2.800,00 al mese

Benefit:
Bevande gratis
Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
Supporto allo crescita professionale

Sede di lavoro: Di persona

📌 Restaurant Manager Tempo Indeterminato Udine
🏢 FRIULCHEF DI PERNA MASSIMILIANO
📍 Udine