Ristorante-Bistrot con sede a Bari ricerca un Commis di Cucina / Aiuto Cuoco da inserire nella propria brigata. La struttura opera nel settore della ristorazione e offre un ambiente dinamico in cui la qualità delle preparazioni e il rispetto delle procedure sono elementi centrali del servizio quotidiano.

Descrizione della Posizione

Il candidato selezionato sarà inserito all'interno della brigata di cucina con il compito di supportare le attività operative durante il servizio, contribuendo in modo concreto alla preparazione delle portate e alla corretta gestione degli spazi e delle attrezzature. Si tratta di una posizione a tempo completo, articolata su sei giorni settimanali, con turni che includono fasce serali e spezzati nel fine settimana.

Mansioni principali
Allestire la linea di lavoro predisponendo ingredienti, condimenti e utensili necessari al servizio
Gestire la friggitrice e realizzare in autonomia le preparazioni fritte
Supportare la brigata nella preparazione delle diverse portate, tra cui pizze, primi e secondi
Conservare, etichettare e stoccare le scorte alimentari nel rispetto delle normative vigenti
Mantenere puliti e in ordine il piano di lavoro,



i macchinari e le attrezzature utilizzate

Requisiti richiesti
Almeno un anno di esperienza in cucina professionale (preparazione della linea, frittura, supporto alla brigata)
Conoscenza delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
Precisione, cura dei dettagli e spiccato senso dell'ordine e dell'igiene
Attitudine al lavoro in team e spirito di collaborazione
Capacità di gestire situazioni di lavoro ad alta intensità senza perdere lucidità
Disponibilità a lavorare su turnazioni serali e spezzati nel weekend
Automunito/a (patente B)

Chi desidera consolidare la propria esperienza in un contesto di ristorazione strutturato, dove il ritmo del servizio richiede affidabilità e spirito di squadra, troverà in questa posizione un'occasione concreta di crescita competente.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.

📌 Commis Di Cucina / Aiuto Cuoco – Ristorante Bistrot A Bari (Italia)
🏢 Yeswework
📍 Italia