RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca un/a Junior Chocolatier per il attuale polo produttivo di un'iconica e storica realtà fiorentina, situato a Scandicci:
JUNIOR CHOCOLATIER PER STORICO LABORATORIO FIORENTINO – FIRENZE
Unisciti al attuale laboratorio d'eccellenza di un'iconica insegna dell'alta pasticceria fiorentina. In questo polo produttivo all'avanguardia in zona Scandicci, la tradizione artigianale del cioccolato si fonde con l'innovazione. Affiancato/a da maestri del settore, troverai un'azienda solida che investe nella crescita dei giovani talenti, offrendo un atmosfera collaborativo, sereno e orientato al lungo termine.
Requirements
Responsabilità:
Supporto al team di laboratorio nelle preparazioni quotidiane di cioccolateria e pralineria.
Esecuzione delle tecniche di base e affiancamento nelle fasi complesse (temperaggio, modellaggio).
Assistenza nella preparazione delle materie prime per la produzione giornaliera.
Cura, riassetto e igienizzazione della postazione nel rigoroso rispetto delle normative HACCP.
Cosa Cerchiamo:
Diploma in pasticceria e/o prima esperienza, anche breve, in laboratori artigianali o strutture strutturate.




Autentica passione per il cioccolato e forte motivazione all'apprendimento tecnico.
Buona manualità, precisione e attenzione al dettaglio.
Spirito di squadra, proattività e conoscenza di base delle normative igienico-sanitarie.
Benefits
Cosa si offre:
Contratto:
Tempo determinato con obiettivo di stabilizzazione a tempo indeterminato (Inizio previsto: Settembre).
Livello di inquadramento:
Livello 5 (con possibilità di valutazione per un Livello 4 in base alla reale autonomia acquisita).
Retribuzione:
RAL compresa nel range € - €, in ogni caso commisurata all'effettiva esperienza del/della candidato/a.
Ambiente:
Un laboratorio strutturato e all'avanguardia, focalizzato sullo crescita professionale delle proprie persone.
Luogo di lavoro:
Firenze (Zona Scandicci)
ritualiprofessionaljobs
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. , D.Lgs. e s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE ) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.

📌 Junior Chocolatier Per Storico Laboratorio Fiorentino San Miniato
🏢 ALI professional
📍 San Miniato