**FH55 HOTELS** è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana e sono le seguenti: - **Grand Hotel Mediterraneo - Firenze**: - **Hotel Calzaiuoli - Firenze**: - **Hotel Villa Fiesole - Fiesole**: - **Grand Hotel Palatino - Roma** Presso il nostro **Hotel Villa Fiesole** ricerchiamo una figura di:
**CHEF DE PARTIE** La figura che ricerchiamo si occuperà della preparazione di portate all’interno del reparto di cucina preposta per il servizio **all day dining** dell’hotel. **Mansioni**: - Si dedica alla preparazione e alla presentazione delle pietanze seguendo le ricette stabilite
- Supervisionare la propria sezione, garantendo la qualità e le adeguate tempistiche di servizio.
- Responsabilità della pulizia e riordino delle dotazioni in uso




- Garantire il rispetto delle norme di salute e sicurezza nella sua cucina. **Requisiti**: - Almeno 1 anni di esperienza all’interno di cucine di alberghi 4/5 stelle
- È organizzato e affidabile, preciso e con attenzione al dettaglio;
- Ha un aspetto professionale, ottime abilità comunicative e in team work;
- Disponibilità a lavorare su **turni compresi dalle (12:00 alle 19:00 - 6gg su 7)**: - Attestazione HACCP in corso di validità **Cosa offriamo**: - Tempo determinato CCNL Turismo con una retribuzione commisurata alle esperienze;
- Orario Full Time **Come Candidarsi**:
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: - Cucina
- Ristorante Orario: - Turni Domande di preselezione: - Risiede nel comune di Firenze?
- Può garantire disponibilità immediata?

📌 Chef de Partie Bistrot (Firenze)
🏢 Fh55 Hotels
📍 Firenze