Barilla G.& R. Fratelli è alla ricerca di un Plant Process Technologist per lo Stabilimento Bakery di Rubbiano (PARMA). La figura prescelta riporterà direttamente al Quality & Technology Manager dello stabilimento. **Obiettivi del ruolo** Riportando al Quality & Technology Manager (Q&T;), garantisce il costante mantenimento della conformità allo standard di prodotto finito nel rispetto delle norme di Qualità e Sicurezza. Gestisce e garantisce la continua ottimizzazione di processo al fine id migliorare la qualità del prodotto finito e l’efficienza delle linee di produzione. Diffonde la cultura della qualità attraverso il coinvolgimento e la formazione del personale di Stabilimento in attività specifiche e dedicate. **Attività principali**
- Individua le aree di miglioramento del processo produttivo al fine di ottimizzare la qualità del prodotto e di creare standard di prodotto in sinergia con l’area di Sviluppo Prodotto e di Industrializzazione Centrale.
- Garantisce l’esecuzione di un adeguato percorso diagnostico per le segnalazioni da consumatore più ricorrenti riguardanti aspetti tecnologici.
- Analizza le note di blocco prodotto per criticità qualitative riconducibili alla tecnologia, verificando il processo per analizzare le cause con lo scopo di minimizzare i blocchi di prodotto anche attraverso la gestione di gruppi di lavoro interfunzionali.




- Diffonde la cultura dei processi tecnologici attraverso il coinvolgimento e la formazione del Personale di Stabilimento in attività dedicate (condivisione note di blocco, assaggi, anomalie e non conformità)
- Intercetta le derive e/o le anomalie derivanti da materie prime che sono già in produzione, ne definisce la RCA e collabora con le altre funzioni di riferimento per riportare la condizione a standard.
- Supervisione e aggiorna le schede tecnologiche.
- Effettua verifiche e controlli operativi sui parametri del processo produttivo
- Supporta R&D; e Industrializzazione per prove tecnologiche
- Coordina la ripartenza delle linee dopo fermate manutentive in collaborazione con l’area técnica
- Monitora e valuta la capacità delle linee per garantire l’esecuzione ottimale del processo produttivo
- Partecipa alle fasi di progettazione di nuovi prodotti/progetti di miglioramento dei prodotti esistenti seguendo le fasi di industrializzazione fino ad assumere, progressivamente, la responsabilità della gestione del processo. **Requisiti** Laurea Magistrale in Food Technology, Chimica Esperienza in ambito food di min 3 anni Capacità di gestione di più progetti Capacità analitiche Attitudine al Problem Solving Conoscenza fluente della lingua italiana ed inglese Spiccate capacità di pianificazione ed organizzazione, autonomia e flessibilità Lavoro di squadra, proattività, attitudini alle relazioni interpersonali ed interfunzionali. Gradito background su lean manufacturing

📌 Plant Process Technologist (Rubbiano)
🏢 Barilla
📍 Rubbiano