Mangia’s ricerca, per la stagione estiva 2025, Chef di cucina per integrare i propri team in Sicilia e Sardegna. Lo Chef di Cucina si occupa di amministrare ogni aspetto della cucina, sia prima che durante il servizio. È esperto di tutte le preparazioni del cibo, ed è il **punto di riferimento** di tutta la brigata. **Cosa cerchiamo**: - Pregressa esperienza nel ruolo in ambito hotellerie ( minimo due anni)
- Conoscenza delle tecniche di cucina
- Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra
- Capacità relazionali e comunicative
- Creatività e passione
- Precisione e cura per i dettagli
- HACCP **Cosa farai**: - Scegliere e formare lo staff di cucina, organizzare le linee generali di lavoro ed assegnare gli incarichi; controllare ed aiutare i collaboratori, stabilire gli orari di lavoro, assegnare i giorni di riposo.
- Indicare allo staff la propria _idea di cucina_ stabilendo le ricette, i metodi di cottura da privilegiare e le modalità di presentazione dei piatti
- Sviluppare tutti i piatti offerti nel menù, assicurandosi di **rinnovarli** regolarmente in base alle stagioni o alle tendenze.
- **Programmare gli acquisti**,



controllare le richieste di generi alimentari, esaminare la qualità della merce in arrivo;
- Ispezionare i **piani di lavoro** e la cucina in generale, assicurandosi del buon funzionamento di tutte le attrezzature in uso;
- Supervisionare la cura e la pulizia della cucina, in conformità con gli **standard prestabiliti.** **Cosa offriamo**: - Contratto a tempo determinato stagionale
- Possibilità di vitto e alloggio
- Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
- Contesto di lavoro stimolante e collaborativo
- Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento **Cosa aspetti ?**Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto! La nostra priorità è farti sentire accolto proprio come facciamo con i nostri ospiti. Desideriamo che tu sappia che sei importante per noi e che produrrai un impatto nel ruolo che ricoprirai e, per questo, sarai apprezzato e valorizzato dalla nostra azienda. #joinus Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

📌 Chef di Cucina (Augusta)
🏢 Mangia's
📍 Augusta