Method Job agenzia per il lavoro ricerca per brand storico di Roma, per l'apertura del nuovo ristorante in zona Roma Talenti le seguenti figure:
**Brigata di cucina**
- **N. 1 Chef de partie** (capo partita) ai primi e secondi.
- **N. 1 Capo partita griglista esperto** nella cottura alla griglia di carne, pesce e verdure
- **N. 2 Gastronomi** con esperienza di servizio diretto alla clientela, capacità di taglio di salumi e formaggi, taglio del prosciutto a mano, composizione di taglieri freddi e servizio di mescita
- **N. 2 Commis** (aiuto cuochi) che abbiano avuto brevi esperienze in cucine di importanti ristoranti in cui abbiamo sviluppato la capacità di seguire in maniera veloce e precisa le indicazioni dell’Executive Chef e dello Sous-Chef.
- **Addetti alle pulizie/lavapiatti.** **Brigata di sala**
- **N. 1 Maître di sala**. È richiesto diploma di sommelier. Doti relazionali, accoglienza e gestione dei rapporti con i clienti, saper organizzare il servizio.
- **N.



2 Chef de Rang**con resistente capacità organizzative del rango, con passione per il vino, saper accogliere gli ospiti ed aver conoscenza del Food Rating. Conoscenza delle tecniche di allestimento della sala e di mise en place, conoscenza delle tecniche di composizione del menù, conoscenza e gestione dei sistemi di presa comande di ultimissima generazione.
- **N. 5 Commis de Rang**, con propensione all’ordine, conoscenza della sala e di mise en place, e saper riordinare gli spazi per la sala. **Si offre**: - possibilità di lavoro full time di 40 ore settimanali
- possibilità di lavoro part-time
- tabella turni stilata ogni settimana per garantire riposi, ferie e turni bilanciati Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo parziale, Tempo determinato Retribuzione: €1.350,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Weekend

📌 Varie Mansioni Per Noto Ristorante (Roma)
🏢 Method Job
📍 Roma