**Bianca Maria Palace Hotel** ricerca un/una **Cameriere/a di sala/Chef de rang** con esperienza nella mansione.
Contratto a tempo determinato 6 mesi **Orario di lavoro**: Full time, dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo.
In particolare l’orario di servizio a cui sarà destinato è quello del pomeriggio/cena nella fascia oraria 15/01.00
E’ richiesta disponibilità per turnazioni pranzo in base alle esigenze organizzative. **Luogo di lavoro: Milano (zona centro)** **Principali mansioni**
- Accoglienza, interlocuzione e servizio al tavolo
- Conoscenza dei piatti e capacità di descriverli agli ospiti
- Conoscenza dei vini e basi di abbinamento alle pietanze
- Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa
- Verifica e sistemazione della mise en place di sala e bar
- Preparazione allestimenti legati alle manifestazioni e banqueting
- Conoscenza delle regole HACCP **Requisiti**
- Indispensabile esperienza di almeno 3 anni nella mansione di chef de rang
- Esperienza in ristoranti a la carte e banqueting
- Preferibile esperienza di bar e basic cocktails
- Senso di responsabilità e Team Player
- Buon livello della lingua Inglese

📌 Cameriere/a di Sala/chef de Rang a Milano
🏢 Bianca Maria Palace Hotel
📍 Milano